清远阳山特色小吃攻略
阳山位于广东清远，以其独特的山区美食闻名。以下是我亲测推荐的必吃小吃和实用攻略：
- 阳山豆腐：采用本地山泉水和优质黄豆制作，口感嫩滑，豆香浓郁。推荐吃法有煎酿豆腐或豆腐花，搭配本地辣椒酱更佳。店铺推荐：阳城老街的「老字号豆腐坊」。
- 擂茶粥：阳山传统养生小吃，将茶叶、花生、芝麻等原料擂碎后煮成粥，清香解腻。早餐必试，推荐「农家擂茶馆」。
- 山坑鱼：来自阳山山涧的小鱼，油炸后酥脆可口，略带甜味。常见于夜市摊档，如阳山夜市「陈记炸鱼」。
- 艾糍：用艾草和糯米制成，外皮软糯，内馅多为花生或豆沙，甜而不腻。季节性较强，春季最佳，可在当地农贸市场找到。
- 黄牛肉干：阳山黄牛肉质鲜美，制成肉干后风味独特，是理想的伴手礼。推荐「阳山特产店」的秘制版本。
攻略提示：最佳美食体验时间为早晚市，尤其是老街和夜市；人均消费约20-50元；建议结合景点如广东第一峰游览后品尝。注意有些小吃季节性较强，提前查询 availability。